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养元饮品食品生产过程可追溯 六个核桃真材实料看得见环亚ag88
来源:未知 作者:admin 发布时间:2019-07-17 07:53 浏览量:

  企业只有在保障产品安全的前提下,优化口味、丰富营养,才能更好地满足消费者需求。只有将食品安全置于阳光之下,让消费者看得见摸得着,才能更好地获得消费者的认可与信赖。养元六个核桃严把质量关,引进安全生产可追溯系统,产品安全看得见。

  据悉,六个核桃制定了严格的原料贮存标准、配送标准以及高于行业要求的《核桃仁验收标准》。养元饮品肩负“专注于提供优良植物蛋白饮品,致力于提高人生智慧的企业使命,严格遵守国家食品安全相关标准,在原料采购、检测、生产控制软硬件设备设施等环节严防死守,以健全的食品安全控制系统,保证产品品质。

  六个核桃始终坚持研发创新与品质升级,依靠自主研发能力不断实现生产工艺上的推陈出新,通过先进的核桃饮品生产工艺,将食用不便的核桃变成了一罐罐香浓营养的核桃乳,推动并引领核桃乳品类不断地进行品质升级。目前,六个核桃已拥有两套行业领先的核桃乳生产工艺,“5·3·28”和全核桃CET冷萃工艺,解决核桃乳涩、腻问题的同时,完整保留了核桃的营养,最大化提升产品的营养利用率。

  值得注意的是,养元饮品年报显示,2018年研发费用约为2146万元,同比增长93%左右。对此,养元饮品方面指出,主要是公司持续加强产品研发,升级产品工艺,搭建研发平台,丰富新品储备,从而引领核桃饮品行业规范、环亚ag88。健康发展。

  食品安全是企业的生命,六个核桃在同行业中率先引进产品快速检测技术,用于产品生产过程和终端产品的质量检验,实现对产品实时在线检测和监控。海南记者体验网络招聘:个别平台

  据了解,传统标准方法检测一个植物蛋白饮料试样中的蛋白质含量,实验完成时间至少需6小时。六个核桃快速检测技术中应用的多功能乳品分析仪可以1分钟内同时准确检测分析出试样中蛋白质、脂肪、糖度、水分等指标的含量,能做到样品随到随检,及时满足生产半成品、成品均快速质量监测与控制需要。微生物流式细胞快速检测系统,将产品商业无菌检测缩短至2-3天就能完成,相比传统方法检测周期10天,大大缩短产品商业无菌检测周期,降低企业库存容量。

  养元饮品方面负责人表示,快速检测技术的应用不仅解决生产质量实时控制的难题,且省时省力,极大降低检验成本,大幅度增加抽样频率,测试容易执行并降低操作错误的风险,大大提高检测效率和准确度,对产品品质及时控制带来极大优势,进而提高企业的质量安全保障能力。

  同时,在产品安全生产保障方面,养元饮品在自动化生产线、生产现场管理及软硬件设备设施、关键点控制三个方面进行重点管控。

  此外,在产品追溯管理方面,养元饮品采用“一箱一码追溯系统”,记录产品进出仓库相关信息以及产品市场流向,即可以在系统中随时查询此产品的生产时间、出库时间以及产品流向地。

  六个核桃不仅在口味和营养方面精益求精,在产品质量安全方面也是坚守行业红线,创新监管模式,获得消费者的青睐,同时建立了良好食品产业营商秩序,形成市场饮品安全大环境的良性循环,为其他企业树立了榜样。

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